Our Flavor
定番フレーバー
ミルク MILK
石川県内灘町・ホリ乳業さんの低温殺菌牛乳を使っています。さらっとした口当たりで、牛乳本来のコクが感じられます。味の仕上げに横井商店さんのじろ飴を贅沢に使っております、他では口にできない旨味を感じるミルクジェラートです。
※乳使用
チョコレート CHOCOLATE
フランスのチョコレートブランド「カカオバリー」のカカオマスを贅沢に使っています。カカオ本来の香りとほろ苦さを楽しんで頂けますように、美味しいものは入れずにシンプルに仕上げた、ちょっとダークなチョコレートジェラートです。
※乳使用
ピスタチオ PISTACHIO
イタリア・シチリア産の２種類のピスタチオを使用。
風味が一番引き立つ温度帯で焙煎したピスタチオをペーストしてつくっています。口の中に広がるピスタチオの豊かな香りをお楽しみください。
※乳・ナッツ使用
アマレーナ AMARENA
チェリーシロップがかかった、イタリアではポピュラーなジェラート。 イタリア
・トスキ社のアマレーナ（チェリーのシロップ漬け）をミルクとヨーグルトをブレンドしたまろやかな味わいのジェラートと合わせました。
※乳使用
バーチ BACI
刻んだイタリア・シチリア産のヘーゼルナッツとチョコレートをあわせて食べたあるジェラート。 イタリアで人気のチョコレート「BACI（バーチ）」から着想を得ており、みんなに愛される味を目指して作りました。
※乳・ナッツ使用
季節限定フレーバー
ハニートースト HONEY TOAST
ハンガリー産アカシア蜂蜜と焦がしバターのジェラートにシナモンで風味を加えたジェラート。トーストに乗せても美味しそうな味です。
※乳使用
バターナッツかぼちゃ PUMPKIN
石川県産バターナッツかぼちゃと自家製キャラメルをしようしたパンプキンプリンのような味わいのジェラートです。
※乳・卵使用
バニラ加賀棒茶 VANILLA KAGA TEA
石川県小松市の鴻渡園さんの深入り加賀棒茶とタヒチバニラを使用したフレーバー。香ばしい加賀棒茶と甘いバニラの香りがとても合います。
※乳使用
烏龍茶 OOLONG TEA
台湾産高山烏龍茶を使用したさっぱりお茶フレーバー。
※乳使用
和栗 CHESNUTS
熊本県産の利平栗を和三盆と合わせてペーストにし、ジェラートにしました。
※乳使用
いちじく FIG
石川県産のいちじくを使用したシャーベット。品種は季節によって変わります。
りんご APPLE
長野県産の旬のりんごを使用したシャーベット。シャキシャキした食感を楽しめます。品種は季節によって変わります。（グラニースミス、紅玉、サンふじなど）
洋梨 PEAR
山形県産の洋梨を使用したシャーベット。季節によって品種が変わります。（バラード、ラフランスなど）
素材について
牛乳
石川県内灘町のホリ乳業さんの低温殺菌牛乳を使っています。さらっといててクセがなく、ジェラートの味をじっくり考えてくれます。
じろ飴
石川県能登町・横井商店さんのじろ飴を使用しています。 原料は国産の米と大麦のみ、伝統の製法で丁寧につくられたじろ飴のやさしい甘さとコクは、ジェラートの美味しさをしっかりと支えてくれています。