Our Flavor
定番フレーバー
ミルク MILK
石川県内灘町・ホリ乳業さんの低温殺菌牛乳を使っています。さらっとした口当たりで、牛乳本来のコクが感じられます。味の仕上げに横井商店さんのじろ飴を贅沢に使っております、他では口にできない旨味を感じるミルクジェラートです。
※乳使用
チョコレート CHOCOLATE
フランスのチョコレートブランド「カカオバリー」のカカオマスを贅沢に使っています。カカオ本来の香りとほろ苦さを楽しんで頂けますように、美味しいものは入れずにシンプルに仕上げた、ちょっとダークなチョコレートジェラートです。
※乳使用
ピスタチオ PISTACHIO
イタリア・シチリア産の２種類のピスタチオを使用。
風味が一番引き立つ温度帯で焙煎したピスタチオをペーストしてつくっています。口の中に広がるピスタチオの豊かな香りをお楽しみください。
※乳・ナッツ使用
アマレーナ AMARENA
チェリーシロップがかかった、イタリアではポピュラーなジェラート。 イタリア
・トスキ社のアマレーナ（チェリーのシロップ漬け）をミルクとヨーグルトをブレンドしたまろやかな味わいのジェラートと合わせました。
※乳使用
バーチ BACI
刻んだイタリア・シチリア産のヘーゼルナッツとチョコレートをあわせて食べたあるジェラート。 イタリアで人気のチョコレート「BACI（バーチ）」から着想を得ており、みんなに愛される味を目指して作りました。
※乳・ナッツ使用
季節限定フレーバー
リーフミントチョコ LEAF MINT CHOCOLATE
石川県産のフレッシュなハッカを使用したチョコミントフレーバー。
※乳使用
リコッタカルダモン RICOTTA CARDAMON
リコッタチーズとカルダモンを合わせた爽やかなチーズフレーバー。
※乳使用
キャラメルココナッツ CARAMELCOCONUT
自家製キャラメルとオーガニックココナッツを使用したジェラート。
※乳使用
ヨーグルト YOGURT
酸味の強いヨーグルトを使用した酸っぱくて爽やかなヨーグルトジェラート。
※乳使用
すいか WATERMELON
石川県産のすいかを使用。小林農園さんのカメハメハというとても甘い品種を使用しています。
ネクタリン NECTARINE
山梨県産のネクタリンを使用したシャーベット。季節によって品種が変わります。（シンチェリータの木、メイグランドなど）
パッションフルーツ PASSIONFRUIT
奄美大島産パッションフルーツを使用。芳醇で爽やかな香りと、トロピカルな甘酸っぱさがおいしいです。
素材について
牛乳
石川県内灘町のホリ乳業さんの低温殺菌牛乳を使っています。さらっといててクセがなく、ジェラートの味をじっくり考えてくれます。
じろ飴
石川県能登町・横井商店さんのじろ飴を使用しています。 原料は国産の米と大麦のみ、伝統の製法で丁寧につくられたじろ飴のやさしい甘さとコクは、ジェラートの美味しさをしっかりと支えてくれています。