Our Flavor
定番フレーバー
ミルク MILK
石川県内灘町・ホリ乳業さんの低温殺菌牛乳を使っています。さらっとした口当たりで、牛乳本来のコクが感じられます。味の仕上げに横井商店さんのじろ飴を贅沢に使っております、他では口にできない旨味を感じるミルクジェラートです。
※乳使用
チョコレート CHOCOLATE
フランスのチョコレートブランド「カカオバリー」のカカオマスを贅沢に使っています。カカオ本来の香りとほろ苦さを楽しんで頂けますように、美味しいものは入れずにシンプルに仕上げた、ちょっとダークなチョコレートジェラートです。
※乳使用
ピスタチオ PISTACHIO
イタリア・シチリア産の２種類のピスタチオを使用。
風味が一番引き立つ温度帯で焙煎したピスタチオをペーストしてつくっています。口の中に広がるピスタチオの豊かな香りをお楽しみください。
※乳・ナッツ使用
アマレーナ AMARENA
チェリーシロップがかかった、イタリアではポピュラーなジェラート。 イタリア
・トスキ社のアマレーナ（チェリーのシロップ漬け）をミルクとヨーグルトをブレンドしたまろやかな味わいのジェラートと合わせました。
※乳使用
バーチ BACI
刻んだイタリア・シチリア産のヘーゼルナッツとチョコレートをあわせて食べたあるジェラート。 イタリアで人気のチョコレート「BACI（バーチ）」から着想を得ており、みんなに愛される味を目指して作りました。
※乳・ナッツ使用
季節限定フレーバー
東方美人 ORIENTAL BEAUTY
台湾茶を代表する東方美人を使用したミルクティーフレーバー。
※乳使用
キャラメルオルツォ CARAMEL 
BARLEY
国産の大麦を自家焙煎し、キャラメルと合わせたクリーミーなキャラメル味です。
※乳・卵使用
ラムレーズン RUM RAISIN
ウズベキスタン産レーズンをラオス産のラム酒で漬けたラムレーズをバニラジェラートと合わせています。冬季限定、贅沢なラムレーズンです。
※乳・卵使用、アルコール0.1%
デーツタヒニ DATS&TAHINI
チュニジア産の白ごまペースト「タヒニ」と国産れんげはちみつのジェラートに柑橘ピールを混ぜた味です。サウジアラビア産の高級セミドライデーツを使用した自家製ペーストと一緒にお楽しみください。
※乳・ごま使用
レモンパラダイス LEMON PARADISE
愛媛県産のレモンとコートジボワール産の胡椒やカルダモンのような味がするスパイス「マニゲット」を使用したレモンミルク味。
※乳使用
いちご STRAWBERRY
栃木県のわたなべいちご園さんから送っていただく女峰を使用した、甘酸っぱいストロベリーシャーベットです。
柑橘 CITRUS
愛媛県から届き、旬の柑橘を使用したシャーベット。品種は季節によって変わります。（ポンカン、ネーブルオレンジ、せとか、甘夏など）
素材について
牛乳
石川県内灘町のホリ乳業さんの低温殺菌牛乳を使っています。さらっといててクセがなく、ジェラートの味をじっくり考えてくれます。
じろ飴
石川県能登町・横井商店さんのじろ飴を使用しています。 原料は国産の米と大麦のみ、伝統の製法で丁寧につくられたじろ飴のやさしい甘さとコクは、ジェラートの美味しさをしっかりと支えてくれています。