Our Flavor

定番フレーバー

ミルク　MILK

石川県内灘町・ホリ乳業さんの低温殺菌牛乳を使用。さらっとした口当たりで、牛乳本来のコクが感じられます。味の仕上げに横井商店さんのじろ飴を贅沢に使っており、他では口にできないような旨味を感じるミルクジェラートです。

※乳使用

チョコレート　CHOCOLATE

フランスのチョコレートブランド「カカオバリー」のカカオマスを贅沢に使用。カカオ本来の香りとほろ苦さを楽しんでもらえるように、余分なものは入れずにシンプルに仕上げた、ちょっとダークなチョコレートジェラートです。

※乳使用

ピスタチオ　PISTACHIO

イタリア・シチリア産の２種類のピスタチオを使用。
風味がいちばん引き立つ温度帯で焙煎したピスタチオをペーストにしてつくっています。口の中で広がるピスタチオの豊かな香りをお楽しみください。

※乳・ナッツ使用

 アマレーナ　AMARENA

チェリーシロップがかかった、イタリアではポピュラーなジェラート。
イタリア・トスキ社のアマレーナ（チェリーのシロップ漬け）をミルクとヨーグルトをブレンドしたまろやかな味わいのジェラートとあわせました。

※乳使用

バーチ　BACI

刻んだイタリア・シチリア産のヘーゼルナッツとチョコレートをあわせた食べ応えのあるジェラート。イタリアで人気のチョコレート「BACI（バーチ）」から着想を得ており、みんなに愛される味を目指してつくりました。

※乳・ナッツ使用

 

季節限定フレーバー

ラベンダーカルダモン　LAVENDERL＆CARDAMON

フランス産ラベンダーとグアテマラ産カルダモンを使用したフローラルなフレーバー。

※乳使用

ラムセサミ　RUM＆SESAME

香川県産白ごまをペーストにし、マルティニーク島のラム酒と合わせた大人な白ごまフレーバー。

※乳使用／アルコール0.1％

キャラメル　CARAMEL

自家製キャラメルのジェラート。

※乳・卵使用

プーアル茶　PUERH TEA

中国産宮廷滇紅のプーアル茶を使用したフレーバー。

※乳使用

オリーブレモン　OLIVE LEMON

イタリア産オリーブオイルと愛媛県産レモンを使用した爽やかなフレーバー。

※乳使用

柑橘　CITRUS

愛媛県産の旬の柑橘を使用。品種は季節によって変わります。（せとか、甘夏、ネーブルオレンジなど）

 

いちご　STRAWBERRY

栃木県産の女峰を使用。甘味と酸味のバランスが良く、香り高いフレーバーです。

 

材料について

牛乳　

石川県内灘町のホリ乳業さんの低温殺菌牛乳を使用。さらっとしていてクセもなく、ジェラートの味を引き立ててくれます。

 

じろ飴

石川県能登町・横井商店さんのじろ飴を使用。原料は国産の米と大麦のみ、伝統の製法で丁寧につくられたじろ飴のやさしい甘さとコクは、ジェラートのおいしさをしっかりと支えてくれています。このじろ飴はミルク系のジェラートに使用しております。