Our Flavor
定番フレーバー
ミルク MILK
石川県内灘町・ホリ乳業さんの低温殺菌牛乳を使っています。さらっとした口当たりで、牛乳本来のコクが感じられます。味の仕上げに横井商店さんのじろ飴を贅沢に使っております、他では口にできない旨味を感じるミルクジェラートです。
※乳使用
チョコレート CHOCOLATE
フランスのチョコレートブランド「カカオバリー」のカカオマスを贅沢に使っています。カカオ本来の香りとほろ苦さを楽しんで頂けますように、美味しいものは入れずにシンプルに仕上げた、ちょっとダークなチョコレートジェラートです。
※乳使用
ピスタチオ PISTACHIO
イタリア・シチリア産の２種類のピスタチオを使用。
風味が一番引き立つ温度帯で焙煎したピスタチオをペーストしてつくっています。口の中に広がるピスタチオの豊かな香りをお楽しみください。
※乳・ナッツ使用
アマレーナ AMARENA
チェリーシロップがかかった、イタリアではポピュラーなジェラート。 イタリア
・トスキ社のアマレーナ（チェリーのシロップ漬け）をミルクとヨーグルトをブレンドしたまろやかな味わいのジェラートと合わせました。
※乳使用
バーチ BACI
刻んだイタリア・シチリア産のヘーゼルナッツとチョコレートをあわせて食べたあるジェラート。 イタリアで人気のチョコレート「BACI（バーチ）」から着想を得ており、みんなに愛される味を目指して作りました。
※乳・ナッツ使用
季節限定フレーバー
リーフミントチョコ LEAF MINT CHOCOLATE
石川県産のフレッシュなハッカを使用したチョコミントフレーバー。
※乳使用
黒糖ナッツ BROWN SUGER ＆ WALNUT
沖縄県波照間島の純黒糖を使用したジェラートに、グルノーブル産のくるみをキャラメリゼして加えました。
※乳・くるみ使用
メープルチーズ MAPLE SUGER & CREAM CHEESE
カナダ産メープルとクリームチーズを合わせた濃厚なチーズフレーバー。
※乳使用
ヨーグルト YOGURT
酸味の強いヨーグルトを使用した酸っぱくて爽やかなヨーグルトジェラート。
※乳使用
ルバーブローズ RHUBARB ROSE
鹿児島県産のフレッシュなルバーブとウイグル産のローズを使用した初夏を感じさせる爽やかなフレーバー。
パイン PINEAPPLE
沖縄県西表島産の完熟パイナップルを使用したシャーベット。品種は季節によって変わります。（ピーチパイン、サンスイートなど）
柑橘 CITRUS
愛媛県から届き、旬の柑橘を使用したシャーベット。品種は季節によって変わります。（ポンカン、ネーブルオレンジ、せとか、甘夏など）
素材について
牛乳
石川県内灘町のホリ乳業さんの低温殺菌牛乳を使っています。さらっといててクセがなく、ジェラートの味をじっくり考えてくれます。
じろ飴
石川県能登町・横井商店さんのじろ飴を使用しています。 原料は国産の米と大麦のみ、伝統の製法で丁寧につくられたじろ飴のやさしい甘さとコクは、ジェラートの美味しさをしっかりと支えてくれています。